“病從口入”這一至理名言不僅適用于大多數(shù)胃腸傳染病,對(duì)于給人類帶來(lái)巨大危害的大腸癌更是如此。
高脂肪精細(xì)食品肉類會(huì)誘發(fā)大腸癌 高脂肪精細(xì)食品是指高脂肪低纖維的一類食品,這類食品較易誘發(fā)大腸癌,因?yàn)檫@些食品含有豐富的脂肪,脂肪飲食能使結(jié)腸癌危險(xiǎn)性增高,其最可能機(jī)制是脂肪飲食增加了膽汁酸的排泄,最終增加了大腸粘膜對(duì)毒素、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和癌促進(jìn)劑的接觸。吃肉多,粗糧米飯及纖維素吃的很少的話,糞便通過(guò)腸道的時(shí)間就變慢,其結(jié)果是最終增加了糞便毒素、至癌促進(jìn)劑對(duì)大腸粘膜的接觸而增加了癌變的機(jī)會(huì),糞便致癌物質(zhì)在在腸道停留的時(shí)間越長(zhǎng),腸道受到傷害就會(huì)越大。
不良的烹飪方式會(huì)增加肉類食品中的致癌物質(zhì) 油炸和燒烤在高溫下會(huì)分解致癌物質(zhì)。我們平時(shí)在家炒菜,油冒煙的時(shí)候油會(huì)分解出一些致癌物質(zhì);我們煎魚(yú)或煎肉時(shí),蛋白質(zhì)會(huì)變性,也會(huì)分解出致癌物;羊肉串這類烤的食物含有苯丙比,苯丙比是一種強(qiáng)烈的致癌物;還有就是一些過(guò)咸過(guò)辣、過(guò)冷過(guò)熱、變質(zhì)過(guò)期、腌制、熏制食品,經(jīng)常吃也會(huì)誘發(fā)大腸癌;煙酒、刺激性食物都可能誘發(fā)大腸癌。
改變不良“飲食”習(xí)慣不良飲食習(xí)慣包括:過(guò)多進(jìn)食高脂肪、高熱量、高膽固醇食品,飲食過(guò)于精細(xì),進(jìn)食量過(guò)多等。上述食品適量進(jìn)食對(duì)人是有益的,問(wèn)題出在“過(guò)”字上,太過(guò)必然會(huì)對(duì)人體造成傷害。中醫(yī)認(rèn)為,過(guò)食油膩、肥甘之品易阻礙脾胃運(yùn)化,造成機(jī)體氣血運(yùn)行不暢,氣滯血瘀,水濕不化,熱毒蘊(yùn)結(jié),痰濁內(nèi)生。而瘀、痰、毒均是腫瘤產(chǎn)生的病理基礎(chǔ)。健康的飲食習(xí)慣應(yīng)該是,清淡飲食,葷素搭配,品種多樣,膳食平衡,富含纖維,定時(shí)定量。多食淀粉類食物,主要有富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麥等,以及根莖類蔬菜,如土豆、山藥、薯類等,此外,還包括各種豆類和香蕉等含淀粉比較多的水果。對(duì)于忙碌的上班族來(lái)說(shuō),超市中粗加工未經(jīng)去除谷皮的全谷食物,如谷類面包應(yīng)是首選。除了谷類面包以外,用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯(cuò)的選擇。富含B族維生素、維生素E的五谷雜糧粥,比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
改變不良的“生活”習(xí)慣不良的生活習(xí)慣包括:生活缺乏規(guī)律,為所欲為,不加節(jié)制,或過(guò)勞,或過(guò)逸,長(zhǎng)期熬夜。久坐少動(dòng),都因忙于工作而飲食不規(guī)律,消化道生理節(jié)律被打亂,腸道運(yùn)行不暢,工作壓力大,影響大便功能改變等。中醫(yī)認(rèn)為,起居無(wú)常,妄作勞頓,必將耗傷精血元?dú)?,破壞人體陰陽(yáng)平衡,造成正氣虛虧,臟腑經(jīng)絡(luò)功能異常,久之瘀、痰、毒內(nèi)生,包括大腸癌在內(nèi)的多種腫瘤的發(fā)病率均會(huì)升高。健康的生活習(xí)慣應(yīng)該是,堅(jiān)持健身,勞逸有度,按時(shí)作息,充足睡眠。
改變不良“排便”習(xí)慣不良的排便習(xí)慣包括:忽視便意,強(qiáng)忍大便,久蹲廁所,便時(shí)分心。長(zhǎng)期忽視便意會(huì)造成便意缺乏,天長(zhǎng)日久腸道蠕動(dòng)功能出現(xiàn)障礙,糞便長(zhǎng)時(shí)間蓄留在腸內(nèi),致癌物及毒素的吸收增多,患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之而增高。健康的排便習(xí)慣應(yīng)該是,養(yǎng)成定時(shí)排便習(xí)慣,珍惜每一次便意,有便意時(shí)及時(shí)排便,切勿強(qiáng)忍大便,排便時(shí)注意力集中,控制好蹲廁時(shí)間,切勿長(zhǎng)時(shí)間蹲廁。
大腸癌雖然可怕,但是可防可治,關(guān)鍵是我們大家要給予高度重視,從身邊小事做起,從改變我們的不良飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣開(kāi)始,讓我們共同行動(dòng)起來(lái),維護(hù)自身健康,遠(yuǎn)離腫瘤君。