流行性感冒飲食五原則 (1) 選擇容易消化的流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。 (2) 飲食宜清淡少油膩,既滿足營養(yǎng)的需要,又能增進食欲。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口為宜。 (3)保證水分的供給,可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進胃液分 泌,增進食欲。 (4)多食含維生素C、E及紅色的食物,如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。 (5)飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好后,可改為半流質飲食,如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。 | |